Produk Tradisional Desa CIberem
Desa Ciberem, yang terletak di Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas, dikenal dengan berbagai produk tradisionalnya yang khas, termasuk jenang, wajik, dan ketan. Produk-produk ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat desa, baik sebagai sumber mata pencaharian maupun sebagai simbol budaya lokal yang kaya.
Di desa ini, proses produksi jenang, wajik, dan ketan dikerjakan oleh dua orang pekerja yang telah berpengalaman dan terampil dalam mengolah bahan-bahan tradisional menjadi makanan lezat. Kedua pekerja ini menguasai resep dan teknik pembuatan yang diwariskan turun-temurun, memastikan cita rasa autentik dari setiap produk yang dihasilkan tetap terjaga.
Setelah proses produksi selesai, tahap pengemasan dilakukan dengan melibatkan lima hingga enam rumah di desa tersebut. Setiap rumah memiliki tanggung jawab untuk memastikan produk yang dihasilkan dikemas dengan baik dan menarik. Kegiatan pengemasan ini tidak hanya membantu mempercepat distribusi produk, tetapi juga memberikan peluang bagi lebih banyak warga desa untuk berpartisipasi dalam kegiatan ekonomi ini.
Kolaborasi antara para pekerja produksi dan rumah-rumah yang membantu pengemasan menciptakan sinergi yang kuat dalam menjaga kualitas produk. Pengemasan yang rapi dan higienis menjadi kunci penting dalam menarik minat konsumen, baik dari dalam maupun luar desa. Produk-produk ini sering dijadikan oleh-oleh khas yang dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Desa Ciberem.
Dengan proses produksi yang efisien dan dukungan dari masyarakat sekitar, jenang, wajik, dan ketan dari Desa Ciberem terus berkembang dan semakin dikenal luas. Produk-produk ini tidak hanya menjadi kebanggaan desa, tetapi juga memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian lokal.
